致敬高温下的劳动者：烈日下“汗”卫粮食安全的原粮质检员

8月3日，江南都市报刊登江粮集团夏粮收购相关报道，全文如下——

连日来，烈日炎炎炙烤大地，但江粮集团新干公司的原粮质检员们不畏酷暑，坚守一线，用汗水守护老百姓“舌尖上的安全”。8月1日清晨6时，记者来到该公司，在有着30多年粮食质检经验的老师傅吴小建的带领下，全程体验原粮验质工作，感受江粮人“扛稳粮食安全这个重任”的初心。

8月1日上午，吴小建在一辆拖车上对散装粮扦样

烈日下逐车扦取样品 只为农户能早些回家

收购粮食期间，吴小建总是比其他同事早到公司。1日清晨6时30分，他就穿好工服、戴好安全帽，拿起扦样工具径直走到售粮车旁。“现在天气炎热，我要尽量完成原粮扦样及卫生指标检验，确定达标原粮及时入库，这样可以让农户早些回家。”当天上午9时许，库区内几十辆售粮车排起长队，吴小建奔忙于车辆之间。

记者在现场看到，不少农户销售粮食是以散装方式运输。由于稻谷饱满度不一，特定程度上增加了粮食检验扦样取点的难度。吴小建告诉记者，虽然利用电动扦样机可获得运载车辆底部的粮食样品，但却无法对整车稻谷质量进行全面判定，稻谷质量真实性和代表性将会受到影响，因此人工手动完成入库稻谷扦样仍是原粮质检员的工作重点。

为了单车扦样的真实性和代表性，避免单车检验结果与整仓检验结果有较大差异，吴小建坚持自己上车完成稻谷样品扦取，对所有入库粮食按散装、袋装、流动稻谷扦样要求逐车扦取样品。

每天500余次扛起3米长扦样器取样

1日上午11时50分，此时室外温度已接近40℃，吴小建正在一辆拖车上扦取样品。只见他麻利地攀爬到粮堆最高处，扛起不锈钢制的3米长扦样器，用力插入几米深的粮堆扦取样品，再拔出装有样品的扦样器，将样品倒入盛样器。

这样的扦样动作，吴小建每天要重复操作500余次，从扦样、分样、试样、做样(检测)，他严格按规范要求做好每一项操作、每一道工序。临近中午，他已经在岗位上连轴转了5个多小时，全程不是站着检测，就是小跑着前去检测，有时候忙得都顾不上喝口凉水。

灰尘满脸双手起泡起茧依然坚守

一天工作下来，吴小建身上的衣服被汗水反复浸湿，两只手因多次攀爬被烈日晒得滚烫的售粮车辆而起泡起茧，稻谷扬起的灰尘布满脸上，烈日炙烤加深了他的肤色……然而，身体上的各种不适感未能让他放慢工作的脚步。“过敏、发痒、流汗发臭再正常不过，多干几年皮肤就有抵抗力了。”吴小建告诉记者，抓好稻谷入库质量是他的职责，无论严寒酷暑，他都必须不折不扣地做好这项工作。

其实，吴小建只是江粮人奋战高温、保障夏粮收购的一个缩影，他们宁流千滴汗、心护粮食安，努力坚守岗位管好粮仓。